* נקודות זיכוי
זכויות יוצרים עשויות לחול
בסך הכל 71 48
סגנון מבושל על ידי חברת בישול באלסט פוינט (מלכים ונידונים)
סִגְנוֹן: ברלינר וייס - בטעם / קתרינה חמוצה
סן דייגו , קליפורניה ארה'ב מגישים ב
בקבוק | מהחבית | הפצה |
Wench Sour היה מתכון של בית ברו מארט שהכנו מדי שנה לחג הבירה הביתי בדרום קליפורניה בטמקולה. זה Blackberry Ale פותח במקור על ידי מבשלת המאסטר המקורית של Ballast Point, פיטר א'הרן וקולבי צ'נדלר. בזמן שהתמחות בגרמניה התאהב פיטר בסגנון הבירה ברלינר וייס. בירה המיוצרת בהליך בו מחית מוחזרת. החומציות של מריון אוכמניות של מדינת אורגון, בקילו אחד לליטר, הייתה תוספת מושלמת לסגנון החמצמץ הזה. Wench Sour אינו מיושן בחביות עץ אלון. בסופו של דבר, זו בירת גשר נהדרת לסגנון החמוץ.