* נקודות זיכוי
זכויות יוצרים עשויות לחול
בסך הכל 100 90
סגנון מבושל על ידי קנטילון
סִגְנוֹן: למבי - גוז
בריסל, בלגיה מגישים ב
חליל ,
זכוכית גזע ,
צִבעוֹנִי ,
כּוֹס
בקבוק | מהחבית | הפצה מקומית פחית לבנה כללית |
Lou Pepe Gueuze הוא תערובת של שלושה למביקים שונים בני שנתיים. גנט קנטילון הסטנדרטי הוא תערובת של ילדים בני 1,2 ו -3. הכללתו של הלמבי הצעיר יותר (שעדיין יש בו כמה סוכרים לא מוסתרים) מעורר התייחסות בבקבוק המעניק לגוז את הזריזות המפורסמת שלו כמו שמפניה. הרעיון הפשוט מאחורי תערובת הלו פפה המיוחדת הוא שיהיה לו הרבה יותר טעם של למבי ישן, שהוא כמובן הרבה יותר קשה, יבש יותר, חמצמץ ומורכב יותר מהדברים הצעירים. (אף על פי שילדים בני 3 הם בדרך כלל מורכבים יותר מבני שנתיים, אין זה בהכרח כך שילדי השנתיים המשמשים במקרה זה הם בעלי אופי רב כמו לרוב ילדי השלוש.) זה Gueuze, זה צריך להיות מפוצץ, ולכן מבשלת הבירה בחרה באותה שיטה בה נעשה שימוש במיזוג שמפניה: סוכר מזוקק יומיומי מומס במים ומתווסף כדי לגרום להפניה. הסוכר מתסיס לגמרי, כך שאין מתיקות שיורית, שז'אן פייר מתעב מפורסם.