* נקודות זיכוי
זכויות יוצרים עשויות לחול
בסך הכל 54 45
סגנון מבושל על ידי חברת מבשלת דראקר
סִגְנוֹן: ברלינר וייס
פארגו , צפון דקוטה ארה'ב מגישים ב
קְעָרָה
בקבוק | מהחבית | הפצה מקומית |
| ערוך ברקודים | עדכון תמונה דירוגים: 19 מתכוון: 3.35 / 5.0 ממוצע משוקלל: 3.28/5 האם: 1 IS. קלוריות: 135 ABV: 4.5% תיאור מסחרי כשמכינים בירה חמוצה מקומקום, תהליך הבישול נעצר באמצע הרתיחה ומוסיפים חומר מחמצת. במקרה זה מדובר בחיידקי לקטובצילוס, ומותר לחמץ את הבירה ממש בקומקום הרתיחה. לאחר שהגיע ל- pH היעד שלו, הקומקום מופעל חזרה ומה שבתוכו רותח, הורג את כל החיידקים ועוצר את תהליך החמצה. ואז הבירה מסתיימת ממש כמו בירה רגילה.
טכנו ויקינג קליל ומרענן מאוד. החמצת קומקום מעניקה לו חמצנות נחמדה שאינה מכריעה או פורצת פה. עמוד השדרה הלהיר של פילזנר הגרמני הקליל והחמצנות הקלה הופכים את זה לבירה נגישה ושתייה מאוד והיכרות נהדרת עם העולם הנפלא של בירות חמוצות.
