* נקודות זיכוי
זכויות יוצרים עשויות לחול
בסך הכל 100 99
סגנון מבושל על ידי חברת הבירה של בוסטון
סִגְנוֹן: יין שעורה / יין חיטה / יין שיפון
בוסטון , מסצ'וסטס ארה'ב מגישים ב
סניפטר
בקבוק | מהחבית | הפצה מקומית |
| ערוך ברקודים | עדכון תמונה דירוגים: 1010 ממוצע משוקלל: 4.06/5 עוֹנָתִי: מיוחד אמא: 25 IS. קלוריות: 840 ABV: 28% תיאור מסחרי אנו שמחים להכריז על יציאתו העשירית של סמואל אדמס אוטופיה, בירת מלאכת הבירה המפורסמת והמבוקשת ביותר. אמנם היינו חלוצים בתרגול הזדקנות החביות, כיום עמוד התווך של מבשלות מלאכה אמריקאיות, אך המבשלים שלנו דוחפים ללא הרף את גבול הבישול והחבית עם טכניקות בישול קנייני כדי ליצור אוטופיות, בירה שלא דומה לאף אחת בארצות הברית.
בישול, מיזוג והזדקנות אוטופיות הוא תהליך רב-שלבי, עתיר-זמן ומורכב. בירה זו מתחילה עם המרכיבים המשובחים בעולם, כולל תערובת מיוחדת של מאלט חיוור דו-שורות בשילוב מינכן וקרמל 60 מאלטים המקנים צבע עשיר ואודם. שלושה זנים של כשות נובל גרמניות - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh ו- Tettnang Tettnanger - מתווספים כדי לאזן את מתיקות המלט. לאחר בישול הבירה מתחילה שיטת הבישול הקניינית הראשונה - הוספת זני שמרים מיוחדים. המבשלים השתמשו בכמה זני שמרים במהלך התסיסה, כולל אחד השמור בדרך כלל לשמפניה ו'שמרים נינג'ה ', שנוצרו ביכולתם לשרוד ולהמשיך לתסוס בסביבה שיש בה רמת אלכוהול כה גבוהה.
ב 28% ABV, מבשל מזכיר נמל בציר עשיר, קוניאק ישן, או שרי משובח עם תווים של פרי כהה, מתיקות עדינה, וחלק מלטי עשיר עמוק. עם רק 68 חביות עץ של אוטופיות שנוצרו בשנת 2017, 13,000 בקבוקים בלבד יגיעו למדפים בפריסה ארצית. עם זאת, ניתן למצוא את הבקבוקים הראשונים של כל שחרור אוטופיות בידי עובדינו. מאז שוחרר אוטופיה לראשונה, כל מספר בקבוקים תואם עם כל שכירת העובד, מה שהופך את המייסד והמבשיל ג'ים קוך למספר 1 ואת מבשלן דין ג'יאנוקוסטס מספר 2.
המהדורה לשנת 2017 היא תערובת של קבוצות, חלקן התבגרו עד 24 שנים במגוון חביות. כדי ליצור בציר מיוחד במינו השנה, המתכון לשנת 2017 כולל אוטופיות המיושנות במגוון חביות כולל חביות אקווהוויט סקנדינביות חדשות וכן חלק מהתערובת הסופית המיושנת בחביות מוסקט, פעם ראשונה לבירה.
