משפחת סימפסון הפניות תמיד היו אחת מאבני היסוד של האינטרנט. אין זה מפתיע שמופע כה רפרנציאלי יוליד התנהגות מסוג זה במעריציה הנלהבים ביותר. אחד סימפסון התייחסות חרגה מלהיות בדיחה אהובה והפכה למם מלא: 'Hams Steamed'. הודות לתרבות הפופ, זה חזר להיות מוזכר בתוכנית.
בעונה 31, פרק 8, 'הדרך לסינסינטי', המנהל סימור סקינר והמפקח גארי צ'למרס עוברים ליד מסעדה בשם Steamed Hams במהלך נסיעה של 800 קילומטר לכנס מורה. ראוי שההתייחסות תעשה בפרק שנסוב סביב הכימיה הזוגית המוזרה של הצמד, כשסקינר זכה לבסוף בכבודו של צ'למר אחרי שנים שהיה בצד הרע שלו.
מסעדת Hams Steamed Hams מהנהנת לאינטראקציה בעבר בין שתי הדמויות. הקטע היה חלק מפרק עונה 7 שלקח הפסקה מהפורמט הרגיל של התוכנית. במקום לעקוב אחר חייהם של משפחת סימפסון, '22 סיפורים קצרים על ספרינגפילד 'היה פרק אנתולוגיה שפיצל את אור הזרקורים בין המשפחה הטיטולרית לתושבים רבים אחרים בספרינגפילד. כותרת הפרק והשראתו היה אחד מההתייחסויות הגבוהות ביותר של התוכנית לסרט, שלושים ושניים סרטים קצרים על גלן גולד , שבו כל קטע הציג חבר אחר בקאסט.
לקטע 'Skinner and the Superintendent' היה מבוא בסגנון סיטקום, עם שיר נושא שמסביר את הנחת היסוד שלו. סקינר הזמין את הבוס שלו צ'למרס לביתו לארוחת צהריים. לרוע מזלו, הוא בישל יתר על המידה את הצלי שהוא עומד להגיש. ההשראה חלפה כשהביט דרך חלון המטבח שלו וריגש מפרק מזון מהיר של קרוסטי בורגר. הוא החליט שהוא יסווה את המזון המהיר כבישול משלו להחליף את הצלייה הבלתי אכילה. כשהוא מתגנב דרך חלון המטבח כדי לתפוס את ההמבורגרים, צ'למרס נכנס אליו, מכריח את סקינר להתגבר יחד על ההסברים הראשונים מבין רבים למעשיו המוזרים. במקרה זה הוא טען שהוא מותח את שוקיו על אדן החלון. לאחר מכן הוא מסביר שהעשן שמגיע מהתנור שלו הוא למעשה קיטור מהצדפות המאודה, והסצינה הזו מובילה ישירות להולדת המם של 'האמס המאודה'.
כשסקינר מגיש לצ'למרס את המבורגר קרוסטי בורגר, המפקח מבולבל באופן מובן לגבי מה שקרה ל צדפות שאמרו לו שהן מהבילות. סקינר מתקן את הבוס שלו, ואומר לו שהוא באמת אמר שיש להם נקניקים מאודים, וזה מה שהוא מכנה המבורגרים.
צ'למרס לא ממש קונה את הטענה של האמנים המאודים של סקינר, באומרו שהאוכל נראה כמו המבורגרים של קרוסטי בורגר. המנהל מנסה להסיט את החשדות של המפקחים, מה שמוביל לסקינרים מצחיקים של סקינרים, כולל ניסיון להעביר את הביטוי 'חזירים מאודים' כחלק מהניב האזורי של אלבני, ניו יורק.
כשסקינר מנסה לשלוח את צ'למרס לדרכו, אבסורד השיא של הקטע קורה. צ'למרס מבחין בשריפה המשתוללת במטבח שנגרמה על ידי הצלי השרוף שסקינר מעולם לא טיפל בו. סקינר טוען שאין מה לדאוג; זו רק אורורה בוריאליס.
צ'למרס עובר במהירות על כל הסיבות שבגללן זה מגוחך, וסקינר פשוט עונה ב'כן 'פשוט. המפקח מבקש לראות את זה באמת לפני שהמנהל הנבהל דוחה אותו. כשבני הזוג נפרדים לשלום, והאש מתפשטת לשאר חלקי הבית, צ'אלמרס מסיק שסקינר הוא 'בחור מוזר', אבל הוא כן יודע לאדות חזיר.
הקטע הפך למם פופולרי משום שהוא ניתן לניצול בקלות. חיפוש ב- YouTube מניב הכל מ- גיבור גיטרה מחווה לג'ף גולדבלום שמגלם את חלקו של סקינר. מעבר להיותו כל כך קל לגמישות, המשיכה המתמשכת של 'חמסים מאודים' מדברת על האיכות של משפחת סימפסון במיטבו.
